３ステップで簡単！ 子どもと一緒におやつクッキング ラスク［レシピ動画つき］
薄く切ったバゲットにバターと砂糖を塗って焼くだけのシュガーラスクです。作り方はシンプルながら、サクサクな食感がやみつきになるおいしさ。バゲットがない場合は、8枚切りの食パンを4等分に切ったもので同じように作れます。
〈使う道具：電子レンジ・トースター〉
撮影：小林キユウ
「おうち」で作りやすい分量（２～３人分）
バゲット…６～７cm
バター…大さじ２
砂糖…大さじ２
「学童」で作りやすい分量（12～14人分）
バゲット…１本（35～40cmくらい）
バター…150ｇ
砂糖…120ｇ
撮影：小林キユウ
◎つくり方
１. バゲットは厚さ７mmくらいに切り、平らな皿に重ならないように並べる。電子レンジ（600W）で１分加熱して乾燥させ、粗熱を取る。一度にできない場合は何回かに分ける。
２. バターと砂糖を混ぜる。バターを室温に戻しておくと混ぜやすい。
３. バゲットの粗熱が取れたら片面に２を塗り、トースターの受け皿に並べてカリッとするまで３～５分焼く。
撮影：小林キユウ
※お好みでシナモンやきなこをふってもおいしい。
（料理・レシピ 渡辺ゆき、写真・動画 小林キユウ）
◎ここで紹介するおやつ
・材料「1人分」は、小学校低学年～中学年くらい1人分が目安です。
・材料は「おうち」向けと「学童」向けを併記しています。作りやすい分量を紹介しているので、それぞれの人数に合わせて調整してください。
・食物アレルギーを持つ子どもがいる場合、アレルゲンとなる材料がないかご確認ください。
※必ず大人と一緒に調理してください。
プロフィール渡辺ゆき、小林キユウ （ワタナベユキ、コバヤシキユウ）
レシピ：渡辺ゆき
料理ライター・フードコーディネーター。1972年生まれ。雑誌、書籍、WEBマガジンなど幅広いジャンルで活動。ひとり娘の成長を綴った、夫・小林キユウ氏との共著に『4歳からのキッチン』『すみれちゃんのお片付け12カ月』（共に岩崎書店）など。夫婦ユニット「波止場食堂」としても活動。はちみつマイスターの資格を持つ。
写真：小林キユウ
写真家。1968年長野県生まれ。地方新聞の記者を経て写真家に。ドキュメンタリーの執筆も手がけ、『ハネムーンレシピ』（講談社）、『トーキョーオムニバス』（リトルモア）など著書多数。日曜養蜂家としても活動し、妻・渡辺ゆきさんとの共著に『ハチミツレシピ。ミツバチを育てながら』（主婦と生活社）など。
